CóMO FREíR OLíA PESCADO RáPIDAMENTE Y SABROSO

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El olor es un pescado de tamaño mediano con un olor inusualmente fuerte a pepinos frescos. A pesar de que se captura a escala industrial, sigue siendo un tipo favorito de pesca amateur de invierno.
Si la suerte le sonrió al pescador y su caña de pescar: el makhalka obtuvo una buena cantidad de olor, entonces se puede freír deliciosamente y rápidamente. Muchos pescadores fríen las capturas de olores en la orilla, la siguiente receta de olores fritos es muy simple, te permite freír pescado tanto en la orilla del mar como en casa.

Los ingredientes

Para cocinar el olor a frito necesitas:

naturalmente se olía a sí mismo - 1 kg;
harina - 100 g;
sal al gusto;
aceite de girasol, refinado, inodoro - 50-60 ml;
pimienta molida - al gusto.

Por supuesto, pescado, no barato, pero increíblemente sabroso. Además, su precio depende en gran medida de la temporada y la cantidad de pesca, y naturalmente del lugar de su residencia. Si entras en la temporada de captura, puedes comprar un pez al mejor precio.

Freír olía rápido y sabroso

1. Si el tamaño del olor no es mayor de 10-11 cm, entonces no se puede limpiar, y las muestras grandes se deben liberar preferiblemente de parte del interior. Para hacer esto, debes tomar el pescado por las branquias y tirar suavemente de él. Todo lo que se extiende junto con las branquias debe desecharse. No vale la pena cortar el abdomen, porque hay un delicioso caviar dentro de muchos olores.

2. Lave, seque, ponga sal y pimienta al pescado al gusto. Puede usar otros condimentos para el pescado, pero como muestra la práctica, la pimienta y la sal son suficientes para un rico sabor.
3. Coloque la sartén sobre la estufa, vierta el aceite y caliente a temperatura de freír. Después del calentamiento reducimos el fuego. Enrolle cada pescado en harina por cada lado.